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葡萄冬剪技術(shù)解析

發(fā)布時(shí)間：2023-01-04 | 稿件來(lái)源：志昌農業(yè)
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立冬之后，大部分地區氣溫下降較快落葉加速，葡萄陸續將開(kāi)展冬季葡萄整形與修剪工作（整形和修剪關(guān)系密切，修剪以整形為指導，整形通過(guò)修剪來(lái)實(shí)現）。


一、葡萄整形

葡萄整形是幼年樹(shù)管理階段的主要工作，葡萄整形的主要目的：

1、培養健壯、完整、美觀(guān)的樹(shù)體骨架結構。
2、使樹(shù)體所有枝蔓分布均勻有序，樹(shù)體內通風(fēng)透光良好。
3、給田間管理、機械化管理創(chuàng )造最良好的條件。
4、為葡萄豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效奠定牢靠的基礎。

整修主要是第一年和第二年的新栽樹(shù)，一定要注意整形操作快速培養良好的樹(shù)形快速豐產(chǎn)的重要步驟。

二、葡萄修剪

葡萄修剪是葡萄生長(cháng)量很大，而且極性很強，為了把葡萄植株生長(cháng)控制在一定的范圍之內，并維持一定的樹(shù)形，防止結果部位的不斷外移上升，就必須采用正確的修剪措施。

要做好修剪就必須掌握所修剪品種的生長(cháng)結果習性，尤其是成花特性，同時(shí)要了解植株的生長(cháng)發(fā)育狀況和栽培要求，這樣才能做到因樹(shù)造形、看枝修剪。

三、修剪目的

1、維持正常樹(shù)形；
2、保持生長(cháng)與結果的平衡；
3、防止結果部位外移。

四、修剪時(shí)間

葡萄生長(cháng)季修剪在生長(cháng)季均可進(jìn)行。而冬季修剪一般在葡萄下霜落葉后、到萌芽前一個(gè)月進(jìn)行修剪，不宜過(guò)早，以免影響樹(shù)體養分回流，但也不要過(guò)晚，最遲應在萌芽前40天完成，以免傷口愈合不好，造成嚴重傷流。

對一些下霜較早的地區，在生長(cháng)正常的情況下，可在初霜前后修剪，以便及時(shí)埋土防寒。對于生長(cháng)較弱的幼樹(shù)和冬季嚴寒（零下20度）的地區，可將修剪推遲到第二年春季出土后再進(jìn)行修剪。陜西地區建議在冬至前20天就可以開(kāi)始修剪。

五、修剪方法

冬季修剪的步驟為：一看、二疏、三剪、四查，具體表現為：

1、看
即修剪前的調查分析。要看品種、看樹(shù)形、看架式、看樹(shù)勢、看與鄰株之間的關(guān)系等，以便初步確定植株的負載能力、留枝芽量和留枝密度，以大體確定修剪量的標準。

2、疏
指先疏去病蟲(chóng)枝、細弱枝、枯枝、過(guò)密枝、需局部更新的衰弱主側蔓以及無(wú)利用價(jià)值的萌蘗枝，使相鄰枝間距保持在約25厘米左右。

3、剪
根據負載量標準，確定適當的母枝留量，對一年生枝進(jìn)短截。

4、查
修剪后，再檢查一下是否有漏剪、錯剪，進(jìn)行復查補剪。

5、疏剪
把過(guò)密的枝蔓（包括一年和多年生的枝蔓）從基部剪除的修剪方法，稱(chēng)為疏剪。

六、疏剪的主要作用

1、疏去過(guò)密枝，改善光照和營(yíng)養物質(zhì)的分配；
2、疏去老弱枝，留下新壯枝，以保持健壯的樹(shù)勢；
3、疏去過(guò)強的徒長(cháng)枝，留下中庸健壯枝，以均衡樹(shù)勢；
4、疏除病蟲(chóng)枝，防止病蟲(chóng)害的危害和蔓延。

葡萄冬剪技術(shù)解析(圖1)

比如陽(yáng)光玫瑰的H形架，株距3米以上，行距6米以上，確定好H形的整體架形后對結果母枝進(jìn)行修剪，每隔18—20cm留一個(gè)結果母枝，然后進(jìn)行短枝修剪（留2—3個(gè)芽眼）。

七、修剪的注意事項

1、剪截一年生枝時(shí)，剪口宜高出枝條節部2-3cm，以保證剪口芽正常萌發(fā)和生長(cháng)。在節間較短時(shí)，剪口可放至上部芽眼上。

葡萄冬剪技術(shù)解析(圖2)

2、疏枝時(shí)剪、鋸口不要太靠母枝，以免傷口向里干枯而影響母枝養分的輸導。


3、去除老蔓時(shí)，鋸口應削平并略成斜面，以利愈合。要避免造成連續傷口。對修剪造成的大傷口，應及時(shí)涂抹保護劑。


4、必須了解品種的生長(cháng)習性，對不同品種的修剪方法必須加以區別。


5、留芽量的多少，必須考慮單位面積的產(chǎn)量的同時(shí)要注意單果重的果實(shí)的品質(zhì)，留枝和芽量不能過(guò)多。


葡萄冬季修剪因各地栽培技術(shù)和修剪習慣不同，采用的方式不一樣，生產(chǎn)中應靈活運用。



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