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近年來(lái)我國葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，在浙江、福建、江蘇等南方地區，中熟主栽品種‘巨峰’存在自然坐果難，如大小粒和落花落果嚴重等問(wèn)題。保果膨大后雖穗形好，大小粒問(wèn)題也得到緩解，但成熟時(shí)遇雷陣雨或臺風(fēng)易出現裂果。因此選育自然坐果好，口感佳，香氣純而濃，抗病強的中熟歐美雜交種是南方葡萄主要育種方向之一。圍繞浙江葡萄生產(chǎn)的目標要求，國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系杭州綜合試驗站已培育出多個(gè)‘天工’系列歐美雜交種葡萄新品種。為繼續豐富和優(yōu)化葡萄品種結構，經(jīng)十多年努力，培育出了玫瑰香型優(yōu)質(zhì)中熟歐美雜交種葡萄新品種‘天工麗人。2022 年通過(guò)農業(yè)農村部非主要農作物品種登記。

一、主要性狀

1.1植物學(xué)特征

天工麗人屬歐美種，四倍體，兩性花。嫩梢形態(tài)半開(kāi)張，匍匐絨毛極密，花色苷顯色強度弱。新梢半直立，新梢節間背側顏色綠色，節間腹側綠色帶紅條紋，直立絨毛密度疏，卷須分布不連續，長(cháng)度中等。幼葉上表面黃綠色，背面主脈間葡萄絨毛密。成熟葉片3～5裂，成齡葉大小403.0cm2，心臟形，綠色，鋸齒形狀雙側凸，鋸齒長(cháng)寬鋸齒長(cháng)度/鋸齒寬度為1.08，上裂刻輕度重疊，下裂刻開(kāi)張。葉柄洼開(kāi)疊類(lèi)型閉合，葉脈花青素弱，背面主脈間匍匐絨毛疏。

1.2果實(shí)經(jīng)濟性狀

果穗圓錐形，穗中等緊密度，平均穗重513.0g，穗型較整齊，平均單粒重8.23g，最大果12.0g，果粒大，果形為橢圓形，果粒紫紅色，成熟度一致，果粉厚，果皮中等厚度較脆易剝離，肉質(zhì)較脆，汁多，果肉有濃郁的玫瑰香味，含糖量高，可溶性固形物含量18～21%，味甘甜，品質(zhì)佳，種子數1～3粒，果梗與果粒分離較難。2021年農業(yè)部農產(chǎn)品及轉基因產(chǎn)品質(zhì)量安全監督檢驗測試中心（杭州）測定：可溶性固形物含量為20.5%，可滴定酸3.24g·kg-1，維生素C含量76.9mg·kg-1。

1.3生長(cháng)結果習性

枝梢生長(cháng)較強。萌芽率91.6%，枝條成熟早而充實(shí)?；ㄑ糠只?，從結果母枝第2～3節開(kāi)始著(zhù)生葡萄花序，平均結果枝率96.4%，每果枝平均花序數2.65個(gè)，坐果優(yōu)良，并易二次開(kāi)花結果。因花序過(guò)多，需要進(jìn)行適當控產(chǎn)，提高果實(shí)綜合品質(zhì)，每666.7㎡產(chǎn)量在1250kg～1500kg。

1.4物候期

在大棚設施栽培條件下，浙江海寧地區3月中上旬萌芽，4月下旬開(kāi)花，8月上旬漿果成熟。從萌芽到漿果成熟需134～139天，屬中熟品種。

1.5抗逆性與栽培適應性

‘天工麗人’適宜飛鳥(niǎo)形、平棚形等架式整形栽培，嫁接苗在浦江、平湖、海寧、富錦、北京地區設施栽培均表現優(yōu)良，產(chǎn)量穩定，五地兩年平均666.7㎡產(chǎn)量1519.2kg。在田間對炭疽病、白腐病和白粉病表現為中等抗性，蟲(chóng)害主要是紅蜘蛛、葉禪、蝸牛和吸果夜蛾。另外，該品種對植物生長(cháng)調節劑比較敏感，可采用無(wú)核化栽培技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。該品種樹(shù)體生長(cháng)健壯，成形快，生長(cháng)結果良好，適應性較強。

二、栽培技術(shù)要點(diǎn) 

2.1架式與整形

‘天工麗人’生長(cháng)勢較強，選用‘貝達’砧木嫁接苗，可采用V型架、飛鳥(niǎo)型架，結合T字形進(jìn)行整形。若需要早期豐產(chǎn)，小環(huán)棚避雨設施栽培條件下，根據棚寬，株行距設置為1m×(2.5～3)m，每666.7㎡栽222～266株；2年后進(jìn)行隔株間伐，每666.7㎡定植111～133株。連棟大棚栽培條件下，株行距設置為1.2m×3.0m，每666.7㎡定植185株，2年后隔株間伐，稀植大樹(shù)冠栽培，每666.7㎡定植92株。

開(kāi)花前花序上留5～6葉摘心，可促進(jìn)坐果，平衡樹(shù)勢。留一個(gè)頂副梢生長(cháng)，頂副梢4葉反復摘心，花序以上的側副梢留一葉絕后，以下的側副梢及卷須全部抹除。

硬核期全園放梢，進(jìn)入轉色期后，對全園進(jìn)行摘心。

冬季修剪時(shí)，若多數枝條倒數第二節粗度在0.8cm左右，下一年可選擇自然坐果，按中長(cháng)梢修剪，一般留4～8芽。若粗度在1cm左右，需無(wú)核化處理，進(jìn)行2～3芽短梢修剪。

2.2花果管理

該品種花芽分化好，結果枝率高，且結果枝花序數多，為了實(shí)現控產(chǎn)提質(zhì)，每根結果枝僅留1個(gè)花序（若樹(shù)勢偏旺，選擇自然坐果則讓其坐果后再疏穗，選擇無(wú)核化處理可直接疏穗）。為了提高葡萄綜合品質(zhì)，如增加粒重，促進(jìn)著(zhù)色，提早上市，美化穗型，花前可整花序，去除副穗。并遵循“整邊不整長(cháng)”的原則進(jìn)行剪花蕾，標準化生產(chǎn)留穗長(cháng)12cm。將整串葡萄修成圓柱形的單層果，每666.7㎡產(chǎn)量控制在1250～1500kg為宜。若無(wú)穗型要求，可不用整花疏果。

2.3肥水管理

10月至11月施用基肥，套種蔬菜的提早至9月份。一般以有機肥及生物菌肥為主，每666.7㎡商品肥500～1000kg，或腐熟有機肥1000～2000kg，并混入鈣鎂磷肥50～100kg，硼砂、硫酸鋅和微生物菌肥各2kg。根據‘天工麗人’樹(shù)勢和結果情況，全年追肥5～6次。萌芽前施三元復合肥10～15kg和尿素5kg（僅用于無(wú)核化處理）。坐果后噴滴灌施第一次膨果肥，每666.7㎡施m（N）∶m（P2O5）m（K2O）配比為13∶5∶28的水溶性復合肥5～10kg，硝酸鈣5kg，隔7～15天再施一次同等量的肥。果實(shí)開(kāi)始著(zhù)色時(shí)，用高鉀水溶肥5kg，隔7天再施一次，同時(shí)加入硫酸鎂和硝酸鈣各5kg。若上色不夠理想再施一次磷酸二氫鉀5kg。采果后每666.7㎡施磷鉀二元復合肥5～10kg，全年結合病蟲(chóng)害防治追施氨基酸鈣和氨基酸鉀葉面肥5～6次。

春季萌芽前全園灌一次透水使土壤濕潤，開(kāi)花前灌一次水，幼果膨大期和轉色前一周灌一次水，著(zhù)色期停止灌水，采前控水防裂果。

2.4病蟲(chóng)害防治

堅持以農業(yè)、物理、生物防治為基礎，結合使用化學(xué)藥劑進(jìn)行綜合防治。田間主要預防灰霉病、炭疽病等病害以及紅蜘蛛、葉蟬、吸果夜蛾等蟲(chóng)害。春季萌芽前用3～5波美度的石硫合劑進(jìn)行全園殺菌處理，花前重點(diǎn)防治灰霉??；套袋前后重點(diǎn)預防炭疽病、白腐病、葉蟬和吸果夜蛾等；冬剪后進(jìn)行冬季清園，剝除樹(shù)干老皮，將殘枝落葉清除出園外集中深埋。

三、綜合評價(jià)

‘天工麗人’為中熟玫瑰香型歐美雜交種葡萄，果皮紫紅色、果粒整齊、成熟一致、香味濃、不易軟果。易成花、易結二次果，管理省力，豐產(chǎn)性和抗逆性較好，適宜在我國葡萄產(chǎn)區規?；N植。因此，該品種具有良好的市場(chǎng)競爭力。