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葡萄枝干病害是危害葡萄的一類(lèi)重要的維管束病害，包括葡萄衰枯病、葡萄潰瘍病、葡萄頂枯病、葡萄蔓枯病和葡萄黑根病等5種，枝干病害的癥狀復雜、病原菌種類(lèi)繁多，田間也經(jīng)常存在不同枝干病害的復合侵染現象，葡萄枝干病害不僅引起產(chǎn)量損失還會(huì )縮短樹(shù)體預期壽命。

葡萄枝干病害田間癥狀？

葡萄枝干病害危害癥狀主要是引起樹(shù)勢衰弱和植株枯死，有時(shí)也危害果穗，造成嚴重的減產(chǎn)和縮短樹(shù)體的預期壽命。田間危害癥狀可以歸納為三種主要類(lèi)型：植株枯死、樹(shù)勢生長(cháng)減弱、果實(shí)皺縮及掉粒。

植株枯死

● 經(jīng)常在早春表現明顯，表現為全株萎蔫死亡和枝梢枯死，常常在早春，樹(shù)體不發(fā)芽，全株枯死；

● 另一種情況是能夠正常發(fā)芽和開(kāi)花結果，在幼果期全株萎蔫干枯，樹(shù)體死亡；

● 有時(shí)枝干基部表面出現黑褐色壞死，有的根系發(fā)育不良，根部出現黑色凹陷的壞死斑，根系不深扎，在地表附近，根系成“J”型，新根發(fā)育不正常，向上卷曲，新根及毛細根很少，有時(shí)發(fā)病的枝干時(shí)有黑色及灰黑色的顆粒狀子實(shí)體出現。

樹(shù)勢生長(cháng)減弱

● 表現發(fā)芽遲緩，生長(cháng)緩慢，節間縮短，葉片變小，中后期葉片發(fā)黃或變紫，也有的出現虎紋斑，果實(shí)發(fā)育不良，有大小?，F象，果實(shí)著(zhù)色差，甚至不結果，嚴重影響產(chǎn)量；

● 橫切枝干可見(jiàn)維管束變色，發(fā)病植株的枝干和當年枝條經(jīng)常出現潰瘍斑，也有的枝干表皮粗造，經(jīng)常在病斑處有明顯的傷口及組織增生；

● 有時(shí)發(fā)病部位有顆粒狀小黑點(diǎn)的病原菌子實(shí)體出現。

果實(shí)皺縮及掉粒

果實(shí)皺縮及掉粒通常在果實(shí)轉色后出現，果梗變褐皺縮，果實(shí)皺縮，嚴重時(shí)整個(gè)果穗皺縮，偶爾會(huì )在果面上出現小黑點(diǎn)，即病原菌的分生孢子器，分上孢子器在果實(shí)表皮下，表皮開(kāi)裂，有時(shí)在分生孢器上會(huì )出現白色的孢子團粘液。

葡萄枝干病害的防治技術(shù)

葡萄枝干病害的防治策略應以栽培農藝措施為主，輔以藥劑防治，具體措施包括農業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治和生物防治等。

葡萄園地址的選擇及排水

● 新栽植的葡萄園要選擇排水良好的地塊進(jìn)行葡萄種植，盡量避免連作地、低洼地種植葡萄；

● 在土壤粘重、通氣性差的地塊種植葡萄應注意做好排水設施，在高壟上種植葡萄，增加排水溝，避免土壤積水。

無(wú)菌種苗的培育、種苗消毒及檢測

培育和栽植無(wú)病苗木，加強種苗檢測和消毒，采用熱水處理進(jìn)行種苗消毒是苗木消毒的常用措施，準確把握水的溫度和處理時(shí)間是熱水處理苗木成功滅菌的關(guān)鍵。通常熱水的溫度需要達到50°C，處理時(shí)長(cháng)不小于30min，不同的葡萄品種對熱水的耐受性是有差異的，通過(guò)處理樹(shù)體剪枝來(lái)測試其對熱水的耐受性可以避免因處理不當而損傷苗木，例如，消除葡萄黑根病的相關(guān)病原菌則需要把溫度控制在53°C 30min，或者50°C 45 min。為了避免無(wú)癥帶菌造成病害的傳播，對種苗進(jìn)行檢測，目前檢測的方法主要有ddPCR和qPCR。

更新枝條或挖除病樹(shù)

更新枝條處理操作的前提是根部和砧木仍然健康，剪掉患病的枝干，重新培育新的枝條。如果根部以及砧木已經(jīng)出現癥狀，唯一的辦法就是挖除病株，重新栽培新的健康的植株，重新栽培新植株前可用甲基硫菌靈或苯醚甲環(huán)唑等殺菌劑處理病株附近土壤。

化學(xué)防治

● 研究結果顯示三唑類(lèi)、甲氧基丙烯酸酯類(lèi)和苯并咪唑類(lèi)殺菌劑對葡萄枝干病害有一定的防控效果。

● 室內生測實(shí)驗表明，三唑類(lèi)殺菌劑能抑制大部分葡萄枝干病害病原菌菌絲的生長(cháng)及孢子萌發(fā)；

● 田間傷口保護實(shí)驗表明，氟硅唑能夠抑制葡萄潰瘍病菌和葡萄頂枯病菌的侵入，保護傷口的效果明顯，此外硼酸也可用于田間葡萄枝梢傷口保護，預防葡萄枝干病害的發(fā)生。

● 丙環(huán)唑和滅菌唑復配，苯醚甲環(huán)唑和戊唑醇復配可以有效抑制葡萄衰枯病的葉部癥狀的出現。

生物防治

● 殼聚糖、大蒜提取物以及殼聚糖、大蒜提取物和香草素的復合物涂抹葡萄修剪口處理，能夠較好的防控葡萄潰瘍病和衰枯病。

● 枯草芽孢桿菌和深綠木霉對多種病原菌引起的葡萄潰瘍病、衰枯病和頂枯病具有較好的防治效果；

● 蓋姆斯木霉、棘孢木霉和寡雄腐霉用于治療葡萄衰枯病也是有效的。

● 溫室試驗表明，叢枝菌根真菌對葡萄黑根病有很好的防治效果，在葡萄上提前接種叢枝菌根真菌，叢枝菌根真菌可以在葡萄根內定植，對黑根病的平均防效達到55%，優(yōu)于寡雄腐霉和解淀粉芽孢桿菌。