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果銹主要是發(fā)生在果實(shí)表面，是一種生理性病害，其主要表現(xiàn)為在果實(shí)果面浮生一層黃褐或赤褐色木栓組織。葡萄果銹病經(jīng)常發(fā)生在果皮表面上，屬于非病菌類病害，主要是由茶黃螨造成，形成條狀或者不規(guī)則銹斑，促使果皮形成木核化組織，表皮細(xì)胞木栓化，造成銹果，嚴(yán)重時(shí)果粒開裂種子外露。
一、發(fā)生原因及規(guī)律
果銹的發(fā)生是包括內(nèi)因和外因的多種因素綜合作用的結(jié)果。
（1）內(nèi)在因素
內(nèi)在因素主要指有利于果銹形成的果皮組織結(jié)構(gòu)特征。
（2）外在因素
外在因素則主要指不良環(huán)境氣候條件以及人為因素的影響，多數(shù)發(fā)生在第2膨大期至果實(shí)成熟期后一個(gè)月內(nèi)，少數(shù)發(fā)生在幼果期。果銹產(chǎn)生還與品種自身遺傳因素有關(guān)，國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系杭州站核心區(qū)試園100多個(gè)品種區(qū)試結(jié)果表明：果皮綠黃色較易發(fā)生果銹，如‘無核白雞心’‘京玉’‘奧古斯特’‘維多利亞’‘鄭州早玉’‘貴妃玫瑰’‘白羅莎里奧’‘京蜜’‘黎明無核’‘甲斐乙女’‘金田翡翠’‘早生新瑪斯’‘陽光玫瑰’等。
（3）其他原因
① 成熟期
穗內(nèi)開花時(shí)間不一，成熟不一致，先熟的果粒易產(chǎn)生果銹。
② 濕度
成熟期園內(nèi)濕度高，水分直接刺激果皮，經(jīng)過角質(zhì)層裂縫進(jìn)入果皮后，果皮至下皮細(xì)胞易因漲壓增加而破裂形成銹斑。
③ 低溫
幼果期如遇低溫，空氣陰冷，寒流霜凍，濕度過大等條件，或保果膨大處理時(shí)，赤霉酸過濃，則易導(dǎo)致幼果受損，表現(xiàn)出果銹的發(fā)生，受害嚴(yán)重的果實(shí)出現(xiàn)褐色銹斑和霜環(huán)。
④ 病蟲危害
薊馬危害后出現(xiàn)褐色銹斑，二次果易發(fā)生；茶黃螨落花后轉(zhuǎn)移到幼果上刺吸危害，使果皮產(chǎn)生木栓化愈傷組織，變色形成果銹；霜霉、白粉病危害后出現(xiàn)淺褐色斑。
⑤ 藥劑使用
農(nóng)藥與植物生長調(diào)節(jié)劑的不合理混用，尤其是與殺蟲乳油制劑混用出現(xiàn)藥害形成斑塊或蛻皮。
⑥ 用藥
農(nóng)藥用藥不當(dāng)或天氣造成藥斑果銹。
⑦ 氣候
惡劣氣候傷害易產(chǎn)生傷斑：如風(fēng)刮擦傷、冰雹砸傷、太陽曬傷、熱氣灼傷等。
二、危害癥狀
葡萄果銹主要發(fā)生在果實(shí)表面，有黃色至黃褐斑點(diǎn)、斑塊、也有條狀或環(huán)狀。果實(shí)外觀難看，影響價(jià)格和銷售。
三、防治方法
（1）優(yōu)選品種、砧木
選擇不易發(fā)生果銹的品種和砧木種植：‘天工玉柱’‘瑞都香玉’‘玉手指’ 等，試驗(yàn)結(jié)果表明：‘陽光玫瑰’適宜性較好的砧木品種有志昌抗砧一號(hào)、1103P、101-14等。
（2）適時(shí)采收
一般來說收獲期越后，果銹發(fā)生量越多，當(dāng)田間已有果銹發(fā)生時(shí)，及時(shí)采收可在一定程度上控住果銹。
（3）科學(xué)用藥
幼果期禁止使用易使果面形成果銹的有機(jī)硫或乳劑型殺蟲劑、波爾多液、石硫合劑、含鋅或銅制劑等農(nóng)藥；正確使用農(nóng)藥濃度，一般從農(nóng)藥使用下限濃度開始以后逐漸增加；噴頭距果穗遠(yuǎn)，避免造成機(jī)械傷害。
(4) 果實(shí)套袋
掌握品種的最適宜套袋時(shí)間、方法，選擇通透性好的紙袋。如‘陽光玫瑰’可采用綠色或青色果袋，對(duì)果皮黃化及果銹有較好的抑制效果。另外，在相對(duì)圖度較低的部位使用有色袋時(shí)，因糖度上升有遲緩傾向，可等葡萄風(fēng)味積累充分后再進(jìn)行采收。
(5) 合理施肥
增加有機(jī)肥和磷、鉀肥用量，減少氮肥用量，使果皮發(fā)育正常。增施鈣肥，提升果皮厚度，促進(jìn)果實(shí)膨大，減少果銹的發(fā)生。
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