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小味兒多(Petit Verdot)
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典型香氣：
黑醋栗、黑莓、藍(lán)莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和煙熏等。
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起源：
小味兒多多源自法國西南部的吉倫特河流域，其名字中的“Verdot”由意表綠色的“Vert”演變而來，表明了其因晚熟的緣故，果皮在采摘時(shí)常常還帶有青綠色的特性。
科學(xué)家經(jīng)過DNA分析，發(fā)現(xiàn)小味兒多和杜拉斯雜交能生產(chǎn)特雷索白葡萄。
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品種特性：
歐亞種。果穗中大，圓錐形，粒小，近圓形，紫黑色，平均粒重1.65g；味甜；平均含糖量17~21.19%，含酸量0.6~0.75%，出汁率 70~75%；釀酒寶石紅色；酒質(zhì)肥碩，回味長，適應(yīng)性較強(qiáng)，10月中下旬成熟。
小味兒多屬于發(fā)芽早而成熟晚的葡萄品種，甚至比赤霞珠的成熟期更晚。其繁殖能力強(qiáng)，產(chǎn)量較高，果小皮厚，因而對(duì)灰霉病的抗病能力強(qiáng)。小味兒多在礫石土壤中表現(xiàn)極佳，不耐干旱，在涼爽氣候條件下會(huì)出現(xiàn)部分無籽、表皮呈綠色的小果。
4
主要產(chǎn)區(qū)：
法國
當(dāng)小味兒多完全成熟時(shí)（當(dāng)然在波爾多并不容易實(shí)現(xiàn)），用其釀造的酒款顏色深邃，強(qiáng)勁有力、口感豐富，單寧強(qiáng)勁，適宜陳年。雖然當(dāng)今小味兒多在波爾多混釀中只占一小部分，但是在19世紀(jì)，小味兒多是位于吉倫特河左岸的蓋瑞葡萄園的主要品種。1988年，由于成熟較晚，小味兒多在法國的總種植面積降到了338多公頃。不過到2009年時(shí)，該品種的總種植面積已回升至862多公頃，其中大部分分布在波爾多地區(qū)，這有可能是由于全球變暖的緣故?！ ?/p>
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