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赤霞珠

成熟期：10月上旬成熟

歐亞種。果穗圓柱形，平均穗重175g，果粒圓形，著生緊密，平均粒重1.3g，果皮厚，色素豐富，果肉多汁，含糖量19.3%，含酸0.71%，出汁率62%，用其釀造的酒，深寶石紅色，果香濃郁，滋味和諧，典型性強。10月上旬成熟，是世界上著名的釀酒葡萄品種之一。該品種品系中169表現(xiàn)最優(yōu)，成熟早，著色齊，酒質(zhì)優(yōu)。

黑比諾

成熟期：8月中下旬成熟

歐亞種。果穗圓錐形，有副穗，平均穗重210.5g。果粒圓形，平均粒重1.73g。黑紫色，皮較厚，肉軟，出汁率78%，味酸甜，含糖20.3%，含酸0.74%。8月中下旬成熟，是釀制香檳酒、干白或干紅葡萄酒的良種。長勢中等，產(chǎn)量中等，抗病性中等。

美樂

成熟期：9月中旬成熟

歐亞種。果穗歧肩圓錐形，帶副穗，平均穗重190g，果粒近圓形，紫黑色，平均粒重1.8g。果皮厚，有柔和的青草香味，含糖量為20.8%，含酸量為0.71%，出汁率為74%，9月中旬成熟。用其釀制的酒，石紅色，酒體豐滿柔和，解百納香型，比較淡雅，鮮酒成熟快。適于釀制干紅葡萄酒和佐餐葡萄酒，可與赤霞珠等優(yōu)質(zhì)酒勾兌，以改善成品酒的酸度，促進酒的早熟。在法國一般用60%的美樂與其他酒調(diào)配生產(chǎn)著名的干紅葡萄酒。該品種品系中181、182表現(xiàn)最優(yōu)。

西拉

成熟期：8月中下旬成熟

歐亞種。果穗圓錐形，平均穗重245g，果粒近圓形，藍黑色，平均粒重1.9g。果皮稍澀，果肉有獨特香氣，含糖量為20.6%，含酸為0.96%。用其釀的酒，深寶石紅色，果香芬芳獨特，酒香濃郁，滋味純正回味極佳，品質(zhì)極優(yōu)。羅納紅葡萄酒聞名于世，屬高單寧含量品種，宜在熱量豐富的地區(qū)栽培，8月中下旬成熟。該品種品系中470表現(xiàn)最優(yōu)。

品麗珠

成熟期：9月中下旬成熟

歐亞種。果穗大，圓錐或圓柱形，穗重200g~450g，果粒小且著生緊密，近圓形，紫黑色，平均粒重1.4g。果皮厚，果肉多汁，味酸甜，具有解百納香型和歐洲木莓獨特的香味，含糖量為19~21%，含酸量為0.7-0.8%，出汁率為73%，用其釀制的酒，寶石紅色，果香和酒香和諧，解百納香味適當，低酸，低單寧，柔和，滋味醇正，酒體完美。9月中下旬成熟，結(jié)果早，易豐產(chǎn)。該品種主要用于釀制干紅葡萄酒，并與赤霞珠葡萄酒勾兌以平衡口感和穩(wěn)定酒的質(zhì)量。該品種品系中214表現(xiàn)最優(yōu)。

桑喬維塞

成熟期：9月下旬成熟

歐亞種。果穗圓錐形帶副穗，平均穗重628.3g。果粒近圓形，紫黑色，中等大，平均粒重2.88g。果肉較柔軟，味酸甜，種子與果肉易分離。含糖量17.4%，可滴定酸含量為1.2%，出汁率為68%，9月下旬成熟，用它釀制的葡萄酒，寶石紅色，酒香濃郁，口味細膩，酒質(zhì)優(yōu)良。

小味兒多

成熟期：10月中下旬成熟

歐亞種。果穗中大，圓錐形，粒小，近圓形，紫黑色，平均粒重1.65g；味甜；平均含糖量17~21.19%，含酸量0.6~0.75%，出汁率70~75%；釀酒寶石紅色；酒質(zhì)肥碩，回味長，適應(yīng)性較強，10月中下旬成熟。