1、肥水管理。葡萄轉(zhuǎn)色期需小水勤施,切勿經(jīng)常大水漫灌,易造成裂果和轉(zhuǎn)色不勻。
2、氮肥超量。施用氮肥導(dǎo)致果實(shí)上色差,造成“陰陽臉”嚴(yán)重影響商品價值。
超量使用氮肥,造成的后果:
(1)枝條徒長不能正常成熟,易受霜霉危害,落葉早枝條抗寒性差。
(2)果實(shí)口感差,著色不勻,形成“陰陽臉”,固型物含量低,晚熟品種無貯藏價值,貯藏過程中損耗率高。
3、超量施用鉀肥。樹體產(chǎn)生鉀中毒,硫酸鉀中毒由枝條由中下部葉片開始,邊緣油漬狀黃化,葉肉由邊緣向里產(chǎn)生黃化,超量使用鉀肥不但抑制了鎂元素吸收,同時對磷元素吸收產(chǎn)生很大的抑制。
4、忽略磷、鈣、鎂、硼等元素及有機(jī)活化等營養(yǎng)。
● 磷,在整個生產(chǎn)過程中常被人們忽略。磷元素在葡萄生長及轉(zhuǎn)色增糖過程中功效不容忽視。葡萄上色的顏色來源于花色苷,花色苷是否容易形成,形成是否順利直接導(dǎo)致了葡萄上色是否好。磷能提供能量,有利于葡萄著色,促進(jìn)花色苷積累。缺磷后植物光合作用差,果實(shí)色澤灰暗,口感差。
● 鎂,可以促進(jìn)葡萄葉片的光合作用,鈣可以增強(qiáng)果皮亮度和韌性,耐儲運(yùn);
● 硼,促進(jìn)糖分轉(zhuǎn)化,提高甜度;
● 有機(jī)活化營養(yǎng),為果實(shí)膨果著色提供能量,口感好,風(fēng)味濃,儲運(yùn)時間更長。
5、根部追施和葉面噴施相結(jié)合。能夠更好的促進(jìn)轉(zhuǎn)色,同時生物刺激素能夠?qū)ζ咸艳D(zhuǎn)色起增效作用。
6、超負(fù)載掛果。如果葡萄盡早定串定穗,無論是膨果還是后期上色都特別有利,但許多果農(nóng)是前期留果穗多,中后期易感病,爛果、落穗多。建議種植戶采取合理掛果的辦法來促進(jìn)葡萄上色成熟。
7、樹勢。
(1)過旺,營養(yǎng)容易向枝條轉(zhuǎn)移,上色困難。
(2)過弱,營養(yǎng)容易供給不上,上色困難。控制樹勢不僅解決上色問題,還能解決葡萄大小粒難題,方法很簡單就是不要盲目施肥,根據(jù)葡萄不同生長期,施用不同配比套餐肥料,做到真正的科學(xué)施肥。
8、盲目使用著色劑的使用。著色劑成分大部分是乙烯利,可以促進(jìn)葡萄上色,但會導(dǎo)致糖度,硬度等指標(biāo)下降,一般情況不建議使用,可在遭遇極端天氣等特殊情況救急使用,但是不易過早使用,防止早衰、裂果、減產(chǎn)。
Copyright ? 2021 All rights reserved. 志昌農(nóng)業(yè) 版權(quán)所有魯ICP備2021012316號-1
技術(shù)支持: 華夏商務(wù)網(wǎng)