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葡萄和提子是同一種水果嗎？葡萄和提子其實(shí)是同一種水果，僅是叫法上有所不同而已?！疤嶙印奔磸V東語(yǔ)“葡萄”的意思，是我國(guó)香港、海南、上海等地對(duì)葡萄的別稱。 但“提子”的叫法是在廣州進(jìn)口美國(guó)'紅地球’后才開(kāi)始在國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的。通常將肉脆、皮厚、汁少、皮肉難分離、耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄稱為提子；而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱為葡萄，因而形成了兩種名稱。雖然是同一種水果，但它們?cè)诙鄠€(gè)方面存在顯著差異。
一、葡萄和提子的區(qū)別有哪些？
1、外形和大小
葡萄的外形通常較大，形狀圓潤(rùn)，多為圓形或接近圓形；而提子通常較小，形狀細(xì)長(zhǎng)，多為橢圓形或偏圓形。
2、口感和甜度
葡萄的口感酸甜軟嫩，水分較高，甜中帶酸；提子的口感緊實(shí)，甜度較高，水分較少，幾乎無(wú)籽。
3、果皮和可食用性
葡萄的果皮較厚，不易分離，通常需要吐皮；提子的果皮較薄，與果肉容易分離，通常不需吐皮。
4、色澤
葡萄的顏色一般是又黑又紫，越接近成熟的葡萄，外皮的顏色就會(huì)越深；而提子的顏色常見(jiàn)的是綠色和紅色。
5、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和儲(chǔ)存
葡萄的維生素C含量較高，碳水和脂肪含量較低；提子含有豐富的抗氧化物質(zhì)，對(duì)心腦血管疾病有益。提子可在冰箱中保存較長(zhǎng)時(shí)間，而葡萄通常只能保存3-5天。
6、價(jià)格和市場(chǎng)定位
葡萄的價(jià)格相對(duì)較低，適合日常消費(fèi)；提子的價(jià)格相對(duì)較高，常作為高端禮品或特殊場(chǎng)合的選擇。
二、代表性品種分別有哪些？
葡萄
巨峰
歐美種。果穗圓錐形，平均穗重400g，最大穗重1000g以上。果粒橢圓形，紫黑色，平均粒重12g，最大20g以上。果皮較厚，果肉軟，有肉囊，汁多，味酸甜，具草莓香味，可溶性固形物含量為16%以上，品質(zhì)中上等。8月中旬完熟。是目前國(guó)內(nèi)栽培面積最大的中熟品種。棚、籬架栽培均可，宜中、短梢修剪。控制產(chǎn)量1500~2000kg/畝，增施有機(jī)肥，以提高果實(shí)品質(zhì)與著色。老葡萄產(chǎn)區(qū)建議栽植志昌抗砧一號(hào)、1103P、5BB、SO4等砧木的嫁接苗，以增強(qiáng)抗性。
葡萄
藤稔
歐美種。果穗平均重640g，最大穗重2000g。果粒特大，橢圓形，平均粒重13~15g，最大粒重達(dá)30g以上。果皮厚，果粉中等，肉質(zhì)中脆，味甜多汁，可溶性固形物含量為16.2%，品質(zhì)上等。完熟為紫黑色，8月上旬完熟。全國(guó)各地已廣泛栽培，因自根苗生長(zhǎng)弱，建議栽植志昌抗砧一號(hào)、1103P、5BB、SO4等砧木的嫁接苗增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。
葡萄
醉金香
歐美種。果穗圓錐形，平均穗重500g，果粒橢圓形，平均粒重11.6g。果皮厚，完熟呈黃色，肉質(zhì)較軟，味甜多汁，有茉莉香味，可溶性固形物含量為19%，品質(zhì)上等。生產(chǎn)上常用無(wú)核化栽培，經(jīng)濟(jì)效益高。8月中旬完熟。該品種果實(shí)過(guò)熟后易落粒，應(yīng)適時(shí)采收。
葡萄
巨玫瑰
歐美種。果穗圓錐形，平均穗重675g，果粒著生中等緊密，果粒橢圓形，紫紅色，平均粒重10g，最大重15g。果粉中等多，果皮中等厚，果肉較軟，汁中等多，味酸甜，具濃郁玫瑰香味，可溶性固形物含量為19%，品質(zhì)上等。8月中旬成熟。適于干旱半干旱地區(qū)栽培，棚架栽培，以短梢修剪為主，嚴(yán)格控制產(chǎn)量1500kg/畝，增施有機(jī)肥以提高果實(shí)品質(zhì)與著色，采收過(guò)晚易落粒，注意防治霜霉病。
葡萄
光輝
歐美種，親本為香悅x京亞。果穗圓錐形，平均穗重560g，最大穗重1000g以上；果粒著生緊密，大小均勻，平均粒重10g，最大粒重15g；果皮紫黑色，較厚，果粉較厚；果肉較軟，可溶性固形物含量16%，味酸甜，有草莓香味，品質(zhì)上等。8月上旬成熟。抗性與京亞相似，棚籬架栽培均可，以中、短梢修剪為主，適宜城市近郊發(fā)展。
提子
紅地球（紅提）
歐亞種。果穗圓錐形，平均穗重800g。果粒圓形或卵圓形，平均粒重12g。果皮薄，完熟為紅色或紫紅色。果肉硬脆，味甜，可溶性固形物含量為16.3%，極耐貯運(yùn)，品質(zhì)上等。9月下旬成熟。雖抗病性較差，但精細(xì)管理可出高效益。是目前全國(guó)栽培面積最大的晚熟品種。適宜小棚架或高寬垂架栽培，以中、短梢修剪為主。幼果期防氣灼。干旱、鹽堿地區(qū)，建議栽植志昌抗砧一號(hào)、1103P、3309M、110R等抗性砧木的嫁接苗增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。
提子
金手指
歐美種。果穗大，長(zhǎng)圓錐形，松緊適度，平均穗重450g；果粒長(zhǎng)橢圓形，略彎曲，亮黃透明，極美觀，平均粒重8g，經(jīng)疏花疏果后平均粒重可達(dá)10g，最大粒重15g；果皮中等厚，可剝離，韌性強(qiáng)，不裂果，果肉較硬，甘甜爽口，有濃郁的冰糖味和牛奶味，可溶性固形物含量為26.1%，甜味濃，品質(zhì)上等。8月中旬成熟。全國(guó)各葡萄產(chǎn)區(qū)均可栽培，宜棚、V型架栽培，宜中、長(zhǎng)梢修剪為主。因耐儲(chǔ)運(yùn)性差，適合觀光采摘。
提子
陽(yáng)光玫瑰
歐美種。親本為安蕓津21號(hào)x白南。果穗大，圓錐形，平均穗重600g，最大穗重1000g以上。果粒大，橢圓形，平均粒重10g，果皮薄，黃綠色，果肉硬脆多汁，具有濃玫瑰香味，可溶性固形物含量為20%左右，經(jīng)無(wú)核膨大處理后粒重達(dá)12g以上，效益更高。該品種豐產(chǎn)性強(qiáng)，掛樹(shù)時(shí)間長(zhǎng)，耐儲(chǔ)運(yùn)，品質(zhì)極上，成為繼巨峰、紅地球等品種后又一個(gè)中國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)更新替代的劃時(shí)代品種。因感染斑點(diǎn)、卷葉、灰皮諾等多種病毒嚴(yán)重影響生長(zhǎng)與結(jié)果，建議栽植3309M、5BB、SO4、101-14MG等抗性砧木嫁接的脫毒苗，提高經(jīng)濟(jì)效益。
提子
克瑞森無(wú)核
歐亞種。果穗大，圓錐形，平均穗重500g，最大穗重1000g。果粒長(zhǎng)橢圓形，果皮中厚，平均粒重5g，經(jīng)膨大處理后，果粒可增大1倍以上。果肉硬脆，味濃甜，可溶性固形物含量為19%，品質(zhì)上等。極耐貯運(yùn)，10月中旬完熟。
提子
維多利亞
歐亞種。果穗圓錐形或圓柱形，平均穗重630g，最大穗重1500g。果粒卵圓形，著生中等緊密，平均粒重11g，最大粒重20g。黃綠色。果皮中等厚，果肉中等脆，味甜，爽口，可溶性固形物含量16.2%。極豐產(chǎn)，品質(zhì)中上。自根苗生長(zhǎng)勢(shì)弱，宜用志昌抗砧一號(hào)、1103P、5BB、SO4等抗性砧木嫁接以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。
提子
夏黑
歐美種。果穗圓錐或圓柱形，平均穗重315g。果粒近圓形，粒重3.5g。膨大處理后，平均穗重608g，平均粒重7.5g。完熟紫黑色，肉硬脆，甜味濃，有淡草莓清香味，可溶性固形物含量為17%，品質(zhì)上等。7月中旬成熟。
提子
無(wú)核白雞心
歐亞種。果穗長(zhǎng)圓錐形，大小較整齊，平均穗重620g。果粒略呈雞心型，著生中等緊密，平均粒重5g，膨大處理后果?？稍龃?倍左右，黃綠色或金黃色。果肉硬脆，汁較多，味甜，略有玫瑰香味，可溶性固形物含量為18%，品質(zhì)上等。極耐貯運(yùn)，7月中下旬完熟。
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